📋 この記事の目次 父の日プレゼント、まだ間に合います！ eギフトって何？仕組みをかんたんに 7商品から選べる！選べるグルメギフト お祝い・内祝いにもeギフトが使えます 父の日ギフト、eギフトならまだ間に合う！ ...

📋 この記事の目次 内祝いの食べ物、魚介はいかがですか？ 黄金色のお出汁は、実は万能出汁なんです 炊くだけで料亭の味　幸せの鯛めしセット お出汁のアレンジいろいろ 内祝い・ちょっとした贈り物にぴったりな理由 ...

明石めで鯛や女将でございます。6月に入りました。今月もどうぞよろしくお願いいたします。 【6月になりました】 梅雨の季節ですね。明石もじめじめとした日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。6月はお中元の季節でもあり、...

📋 この記事の目次 おめでたいシーンに贈る縁起物の食べ物ギフト 鯛が縁起物として愛されてきた理由 こんなおめでたいシーンに 縁起物ギフトの定番　鯛しゃぶセット 他にもおめでたい鯛料理ギフト ギフトサービ...

📋 この記事の目次 鯛のギフト、どんなシーンに選ばれていますか？ こんなシーンで選ばれています お相手が選べる！eギフト「選べるグルメギフト」 贈って喜ばれる定番　鯛しゃぶセット 予算・シーンに合わせて選べる...

📋 この記事の目次 母の日の食べ物ギフト、今年は何を贈りましたか？ 私もお母さんです。その大変さ、よくわかります 「お母さんが席を立たなくていい」がコンセプトの理由 母の日ギフトに鯛しゃぶセットが選ばれる理由 ...

📋 この記事の目次 父の日のグルメギフト、魚好きのお父さんに何を贈る？ 父の日に鯛料理が選ばれる理由 家族みんなで囲む鯛しゃぶセット ごはんのお供・おつまみに最高！鯛かぶと煮 食べ比べを楽しめる鯛の食べ比べ...

📋 この記事の目次 父の日ギフトに「鯛のかぶと煮」という選択 一度食べたら忘れられない。40分かけて炊く、その理由 日本料理「ぜんさく」が長年守り続けてきた味 服部先生も認めた、明石めで鯛やの鯛かぶと煮 父の...

📋 この記事の目次 鯛しゃぶは、食べ進めるほど美味しくなります 黄金色のお出汁に込めたこだわり 〆のおうどんが、最高に美味しい 雑炊まで楽しんでほしいから、お出汁は多めにお届け 美味しい食べ方の流れ ま...

📋 この記事の目次 兵庫県明石市のふるさと納税に明石めで鯛やが出品しています 明石市ってどんなまち？ ふるさと納税に鯛がおすすめな理由 明石めで鯛やのふるさと納税返礼品 お申し込み方法 まとめ ...

📋 この記事の目次 結婚祝いの食べ物ギフト、何を選べばいいの？ 結婚祝いに鯛料理が選ばれる理由 特別感たっぷり！鯛しゃぶセット 食べ比べを楽しめる鯛の食べ比べセット お相手に選ばせてあげたいならeギフト ...

📋 この記事の目次 明石の鯛が美味しいと言われる理由 明石海峡という特別な漁場 明石鯛の特徴 明石めで鯛やが愛媛鯛を選ぶ理由 美味しい鯛を届けるためのこだわり まとめ 明石めで鯛や女将でござ...

名物の鯛のかぶと煮食べる部位によって味わいが違うのも鯛のかぶと煮の楽しみのひとつhttps://www.medetaiya.jp/c/kabuto-ni見た目以上に身のつまった鯛のかぶと煮はそれぞれの部位で身の弾力勘や味わいなど個性があり、目玉や唇周りはとろーり柔らか、ほ...

「鯛の鯛」の正体は鯛の骨の一部「『鯛の鯛』とは、鯛の胸びれとえらの間付近にある骨のことをいいます。「この骨は肩甲骨(けんこうこつ)と烏口骨(うこうこつ)がつながった状態のもので、胸びれを動かすときに使う骨です。江戸時代には『鯛中鯛』(たいちゅ...

多くの魚に存在している「鯛の鯛」ですが、魚の種類によって全く違う表情をしているのも特徴です。むかしから、魔除けのお守りや福を呼ぶ縁起物として人々に重宝されてきたそうで、なかでもこの骨を肌身離さず持ち歩くと、お金がたまると言われており、最...

明石めで鯛や女将でございます少しずつ、宿泊部門も飲食部門もお客様の動きが出てきたような３月コロナ禍でオープンした明石めで鯛やですが明石は食通の集う街と言われるほど、美味しいものがあふれています明石めで鯛やのことはもちろんのこと明石の美味...

写真をクリックしていただくと↑明石めで鯛やページに移動しますお刺身を食べるとき、お寿司を食べるとき、口当たりのいい大きさってありませんか？とにかく食べることが大好きなので、口当たり、食感はこだわりたいところいや、絶対こだわらないといけない...

明石めで鯛やをOPENするまでは長年西明石ホテルと館内で日本料理店ぜんさくをやっていました（今もです）今はコロナでお客様がなかなかお見えになられないですが、コロナが落ち着いたらまた【宴会】という文化が戻ってくるんでしょうか・・・実は女将は送...

📋 この記事の目次 産後ママへの食べ物ギフト、何を選べばいいの？ 産後の体はどんな状態？知っておきたい基礎知識 喜ばれる食べ物ギフトの選び方・基準 産後ママへの食べ物ギフト、避けた方がいいもの 産後ママに鯛...

📋 この記事の目次 鯛のレシピ、何を作ればいい？ 余った鯛のお刺身、どうしてますか？ 黄金色のお出汁で作る鯛めしレシピ 美味しく炊くコツ 鯛めし以外のアレンジレシピ 黄金色のお出汁は鯛に一番合うお出汁です ...

なんだこのポーズは今日は地元明石ケーブルテレビの「うちの花マルさん」という番組の取材がありました【うちの花マルさん】人はそれぞれの人生の主役である。当番組では花マルなあなたにスポットライトを当て、今週の花マルさんに認定し、わーいと両手を...

夏といえばレモンレモン、レモン、レモン――。レモンの快進撃が止まりませんね。最近は、お菓子類、スイーツ、缶チューハイやハイボール缶といったアルコール類など、レモン関連の新商品が続々と登場しています今日はカルディに寄りましたhttps://www.kaldi...

明石めで鯛やのお食い初めセット、受注数も増えてまいりましたお食い初めセット発売にあたっては誕生秘話など、いくつかのエピソードがあるのですが順に小出しにしていきたいと思います届いたらそのままがコンセプト長年お食い初めセットを、日本料理ぜん...

【Happy to Eats　食べる幸せをお手伝い致します】初めてのブログ更新皆様はじめましてでございます、本店サイトをOPENして初めてのブログ更新日々の業務に追われ、やっとの更新です明石めで鯛やのことや明石のこと、スタッフや女将の日常など、いろいろ全...