鯛しゃぶ通販おすすめランキング！産地・出汁・セット内容で厳選比較

こんにちは、明石めで鯛やの女将です🐟
「鯛しゃぶ　通販」で検索すると、たくさんのお店が出てまいります。どれも美味しそうで、どれを選べばよいのか分からなくなる——というお声をよくいただきます。
そこでこの記事では、鯛しゃぶ通販を選ぶときに見るべきポイントを、重要な順にランキングにしてみました。
他店さまの商品に順位をつけるようなことはいたしません。そういうことは、売る側の私どもがすべきではないと思っております。その代わり、「ここを見れば失敗しない」という判断の軸を、包み隠さずお伝えいたします。
最後に、当店の鯛しゃぶについても正直にお話しいたしますので、比べるときの材料にしてくださいませ😊

1. 鯛しゃぶ通販が選びにくい理由

鯛しゃぶの通販が選びにくいのには、はっきりした理由がございます。

ですから、写真と値段だけで選ぶと外れやすいのですね。

順番に、見るべきところを挙げてまいります🐟

第1位｜出汁。ここで味の八割が決まります

いちばん大事なのは、出汁です。これは断言いたします。

鯛しゃぶは、鯛をさっと湯にくぐらせるだけのお料理です。手を加えるところがほとんどございません。

ということは——お鍋に張った出汁が、そのまま味の土台になるということです。

そしてもうひとつ、大事な視点がございます。

食べ進めるほど、出汁が美味しくなるかどうか。

鯛をくぐらせるたびに、鯛の旨みが出汁に移ってまいります。よい鯛と、よい出汁の組み合わせであれば、最後の一杯がいちばん美味しくなるのです。

ここが鯛しゃぶの醍醐味ですので、ぜひ出汁の説明を読んでからお選びくださいませ😊

第2位｜鯛の引き方と厚み

次に大事なのが、鯛の切り方でございます。

鯛しゃぶは「薄く引く」のが命です。

商品ページの写真を見るときは、身が透けて見えるかどうかを確認してください。透けるくらいが、よい薄さの目安です。

もうひとつ、皮の処理も見てください。皮付きのまま湯引きできるように処理されているものもあれば、皮を引いて身だけにしてあるものもございます。どちらが良い悪いではなく、お好みでございます。

なお、骨の処理も大事です。小さなお子さまやご高齢の方が召し上がる場合、骨がきちんと処理されているかどうかは安心に直結いたします🐟

第3位｜届き方（冷凍か、冷蔵か）

意外と見落とされがちですが、届き方は実はとても大事でございます。

どちらが優れているという話ではございません。ご都合に合うほうを選ぶのが正解です。

贈り物になさる場合は、冷凍のほうが無難でございます。受け取った方がご都合のよい日に召し上がれますから😊

第4位｜セット内容と「締め」の有無

「鯛しゃぶセット」と書いてあっても、中身は店によってずいぶん違います。

特に見ていただきたいのが「締め」でございます。

鯛しゃぶは、締めの雑炊までが本番です。鯛の旨みがすべて溶け込んだ出汁で作る雑炊は、正直に申しまして、しゃぶしゃぶ本体より美味しいかもしれません。

締め用のものが入っていなくても、ご自宅のごはんで作れますのでご心配なく。溶き卵を回し入れて、三つ葉を散らす——女将は三つ葉が絶対派でございます。あの香りが立った瞬間に、味がひとつ上に行くのです🐟

第5位｜人数と量の表示

これは、いちばん失敗の起きやすいところでございます。

「2〜3人前」と書いてあっても、お店によって想定している量がかなり違うのです。

迷ったときは「少し多め」をおすすめいたします。鍋ものは、足りないと寂しい思いをいたしますから。冷凍であれば、残っても次の機会に回せます😊

第6位｜調理の手間

「しゃぶしゃぶなんて、湯にくぐらせるだけでしょう」と思われるかもしれません。

たしかに本体は簡単なのですが、その前の準備に差が出ます。

柵で届くタイプは要注意でございます。鯛を薄く均一に引くのは、慣れていないとなかなか難しいのです。せっかくのよい鯛が、厚みがばらばらになってしまってはもったいない。

お料理に自信のある方なら楽しい作業ですが、そうでなければ引いた状態で届くものをおすすめいたします🐟

第7位｜産地の表示が明確か

これは、味そのものよりお店の姿勢を見るための項目でございます。

鯛の産地がきちんと書いてあるかどうか。書いてあるお店のほうが信頼できます。

三つ目は、私どもにも関わるお話ですので、正直に申し上げておきます。

明石めで鯛やの鯛は、愛媛県産でございます。

「明石」という名は、明石の料亭で受け継がれてきた味づくりに由来する屋号です。魚の産地ではございません。脂のりのよい愛媛の鯛を選んで使っております。

紛らわしいとお思いになるかもしれませんが、隠すことではないと思っておりますので、はっきり書かせていただきました😊

第8位｜ギフト対応（のし・メッセージ・eギフト）

贈り物になさる場合は、ここを必ず確認してください。

特にeギフトは、近年とても便利になった仕組みでございます。

住所をうかがう気まずさがなく、受け取る日も相手が選べる。冷蔵庫の空きを気にさせないというのが、冷凍品の贈り物では本当にありがたいのです🐟

第9位｜口コミの読み方

口コミは参考になりますが、読み方にコツがございます。

なお、お店の公式サイトに載っているお客さまの声は、当然ながら良いものが選ばれております。第三者のサイトも合わせて見ると、より確かでございます。

※参考までに、当店のお品についてはおとりよせネットの明石めで鯛やのページでモニターさまのお声をご覧いただけます。

第10位｜送料込みの総額

最後は、お値段のお話です。

順位を最後にしたのには理由がございます。鯛しゃぶは、価格だけで選ぶと失敗しやすいからです。

鯛しゃぶは、ご家庭で囲むご馳走でございます。外食と比べれば、同じご予算でずっとよいものが食べられる。そう考えますと、少し良いものを選んでも損はないと思っております😊

タイプ別｜あなたに向いているのはどれ

明石めで鯛やの鯛しゃぶについて、正直に

ここまで判断の軸をお話ししてまいりましたので、最後に当店の鯛しゃぶについても、正直にご説明いたします。比べるときの材料にしてくださいませ。

できることも、できないことも、書いておくのが筋だと思っております。そのうえでお選びいただけましたら、これほどありがたいことはございません🐟

まとめ

鯛しゃぶは、ご家庭で囲むご馳走でございます。そして小さなお子さまからご高齢の方まで、みんなで同じお鍋を囲める——これほど使いでのある鍋も、なかなかございません。

どのお店のものをお選びになるにしても、よい鯛しゃぶに出会っていただけますように。

そしてもし当店をお選びいただけましたら、精一杯お支度させていただきます。締めの雑炊には、どうぞ三つ葉を散らしてみてくださいませ🐟😊