明石めで鯛やのこだわり– category –

2022年3月25日(金)「五つ星ひょうご」選定商品10周年記念　販売会が開催されました仲良し３人女将です新神戸ほてるISAGO西明石ホテルホテルクレール日笠普段から仲良くさせていただいている女将さんたちコロナになってからも、３人で励ましあい、お互いの...

明石めで鯛やのめで鯛イラスト明石めで鯛やオリジナルのメッセージ熨斗などにも使われている「めで鯛」イラストが商標登録とれました♪オリジナルメッセージ熨斗は、文字は女将の妹が書いてくれ、鯛のイラストは制作いただいたのですが娘が「ラプンツェルみ...

明石めで鯛や女将でございます３月１８日のおとりよせネット（アイランド株式会社）のプレスリリースにて、明石めで鯛やのめで鯛幸せの鯛しゃぶセットをご紹介くださっていますおとりよせネット、コロナ禍でニーズが高まる「ギフトカテゴリ」調査で「誕生...

今年の母の日は５月８日（日）2022母の日特集今年はお花もオプションでおつけできるようにご準備させていただいています販売開始は３月１９日（土）１０時スタート卓上においてちょうどいいサイズに仕上げていただいています

明石めで鯛や女将でございます幕張メッセで開催されましたFOODEX２０２２全国から５９の美食セレクション「うまいものがたり」４日間の出展初めての出展でしたが、なんとか無事に終了したくさんのご縁に感謝致しますお世話になった皆様、ありがとうござい...

明石めで鯛や女将でございます２０２１年１２月にジャパンフードセレクションにて金賞をいただきました金賞　受賞商品名： めで鯛　幸せの鯛しゃぶセット内容量： 2～3人前販売価格：10,000円（税抜）商品ページhttps://www.medetaiya.jp/c/tai-shabu/gd2?...

桃が美味しい季節♡桃が大好きです７月も今日で終わりですがなかなか更新ができていない明石めで鯛やのブログなぜ書けていないか・・・ネタを探しているから？自分のInstagramは更新できるのに、ブログはなぜ更新できない？と自分に問いかけてみました自由...

今日は午後から、ECサイト制作会社様での写真撮影でした女将とスタッフでたくさんの商品を並べては撮影、撮影・・・でしたこの度、他社様よりお声がけいただき、コラボ商品やコラボセットが販売をスタート致します山田製玉部様とのコラボ商品関西出汁のあ...

コロナでずっと生け簀にいる鯛の鯛子ちゃんスタッフさんたちからも鯛子ちゃんとか、ピーちゃんとか呼ばれてます出番がなくて、コロナで鯛の船盛とかオーダー入ってこなくて、日に日に皆に可愛がられ、なついてしまっていますごはんは、かまぼことか海老定...

多くの魚に存在している「鯛の鯛」ですが、魚の種類によって全く違う表情をしているのも特徴です。むかしから、魔除けのお守りや福を呼ぶ縁起物として人々に重宝されてきたそうで、なかでもこの骨を肌身離さず持ち歩くと、お金がたまると言われており、最...

日に日に暑くなり、暑すぎて食欲が下がってしまう日もある今日この頃です夏といえば、レモン！最近よくテレビでもレモンを見るなぁと思っていたら、先日明石めで鯛や会議の際に、スタッフさんが「今年は空前のレモンブームらしいですよー」と知らないうち...

「鯛の鯛」の正体は鯛の骨の一部「『鯛の鯛』とは、鯛の胸びれとえらの間付近にある骨のことをいいます。「この骨は肩甲骨(けんこうこつ)と烏口骨(うこうこつ)がつながった状態のもので、胸びれを動かすときに使う骨です。江戸時代には『鯛中鯛』(たいちゅ...