明石めで鯛やのテーマの一つ
「食べる幸せのお手伝い」
私は食べることがとても好きで「食べる幸せ」「食べられる幸せ」などいろいろ考えることが多くあります
ひと昔前に、一時病気で入院手術などを経験したときに、食べたいけど食べれない、食べてるけど美味しく感じないなど、体調不良で「おいしい！」と感じられないときがありました
今はとても健康です
食べる幸せはもちろんのこと、食べられるということに幸せを感じてほしい・・・と娘にも思い
家での食事は特に大事にしています
大体冷蔵庫のラインナップから献立を立てるので、ほぼあり合わせですが・・・
盛り付ける器、量、献立バランスなど・・・自分なりに丁寧にしているつもりでして
きっと丁寧な暮らしに憧れているから・・・日々時間に追われバタバタしていますので（笑）
食べることを大切にする、というところから私の「食」にまつわる生活、仕事も含め生活が回っているような気がしています
体が野菜を求めていたり、お肉を求めていたり・・・なんだかありますね
カブや菊菜が好きで、昔はそんなでもなかったのに体が欲してるんでしょうか（笑）
自分が料理も好きなので、明石めで鯛やの商品は全て、女将監修・・・量や味付け、バランス、パッケージに至るまでトータルコーディネートです（笑）
明石めで鯛やの商品で「食べる幸せ」笑顔が増えるといいな・・・そんな想いで作っています
女将あれこれでした
