商品誕生秘話– category –

📋 この記事の目次 明石の鯛が美味しいと言われる理由 明石海峡という特別な漁場 明石鯛の特徴 明石めで鯛やが愛媛鯛を選ぶ理由 美味しい鯛を届けるためのこだわり まとめ 明石めで鯛や女将でござ...

📋 この記事の目次 毎月5日だけ、直炊き鯛かぶと煮をお届けしています なぜ毎月5日なのか 「直炊き」にこだわる理由 料亭時代の思い出 ご注文方法・販売スケジュール まとめ 明石めで鯛や女将でご...

📋 この記事の目次 鯛しゃぶのお出汁、どんなものを使っていますか？ 黄金色にこだわった理由 食べすすめるほど美味しくなる、その秘密 〆のおうどんが最高に美味しくなるように たまごとごはんで雑炊まで楽しめます ...

明石めで鯛や女将でございます「お出汁だけ売ってほしい」というお声を多くいただいている明石めで鯛やの黄金色のお出汁物価高騰をはじめ、配送料金UPなど日々いろいろな問題が起こっています昨年、東京で物産展に出展した際にお客様から「商品が重いから...

明石めで鯛やの「めで鯛イラスト」は商標登録取得しておりますこの度、めで鯛ポチ袋２種、めで鯛祝箸を制作する運びになりましたポチ袋は２種めで鯛祝箸明石めで鯛やメンバーズ（会員様）への特典で制作したのですが、あまりにも可愛くて好評なので販売も...

明石めで鯛や女将でございます明石めで鯛やの紅白鯛そぼろとてもご好評をいただいておりますめで鯛おめでたい内祝いや、引き出物ハレの日をイメージして商品開発しました思い出せば味や色、食感・・・いろいろスタッフと共に苦戦した商品です明日からぐる...

明石めで鯛や宛に、おはがき、お手紙をいただく機会がありますが、今週のことびっくり！リアルな鯛のはがきがポストに入ってましたとスタッフが素晴らしい鯛のはがきに感動・・・お手紙の内容もとてもうれしかったです鯛にちなんで鯛のねぎ味噌母の日もま...

明石めで鯛やの幸せの鯛しゃぶセットはお母さんが席を立たなくてもいいがコンセプトになっていますコロナ期間中、女将自身もお取り寄せをしたりしました。その時に思ったことあ、スダチがないっ！レモン今日ないっ！お店の案内にはスダチも乗ってるし、薬...

【幸せの鯛しゃぶセット誕生秘話】【おめで鯛と紅白で「お祝い」をテーマに商品を展開します】と通販事業部をはじめる計画を立て始めました長年鯛を取り扱ってきていたので、幸せの鯛すきセット　一人前￥５０００（二人前より）や、鯛のうす造りや、鯛の...