① 自然光で撮る

窓際がいちばんです。部屋の照明は消してください。電球の色が混ざると、料理が黄色くくすんで見えます。

② 光は「横から」入れる

正面から光を当てると、のっぺりした写真になります。窓を左か右に置くと、立体感が出ます。

③ 逆光も効きます

窓を奥にして、料理の向こうから光を入れる。湯気やつやが美しく出ます。暗くなりすぎたら、白い紙を手前に置いて光を返してください。

④ 直射日光は避ける

影が濃く出すぎます。レースのカーテン越しくらいが、ちょうどよい光です。

⑤ 夜に撮るなら

どうしても夜なら、照明は一種類だけに。蛍光灯と電球が混ざると、色がおかしくなります。

① 余白をつくる

料理を画面いっぱいに入れないこと。周りに余白があるほうが、上品に見えます。

② 中央に置きすぎない

少し左右にずらすと、動きが出ます。画面を三分割する線の交点に主役を置くと、自然と整います。

③ 奥に何か置く

手前に主役、奥に器や飲み物。奥行きが生まれます。奥をぼかすと、なお効果的です。

④ 手を入れる

箸を持つ手、取り分ける手。人の気配があると、ぐっと生き生きします。

⑤ 水平・垂直を意識する

テーブルの線が傾いていると、落ち着かない写真になります。撮ったあとで微調整しても構いません。

⑥ 不要なものを外す

リモコン、ティッシュ箱、調味料の容器。画面に入っていないか確認してください。これだけで印象が変わります。

① 色を3色そろえる

白・緑・赤。この3色があると、写真が締まります。緑がひとつ足りないだけで、途端に寂しくなるものです。

② 高さを出す

平らに広げるより、中央を少し高く。立体感が生まれます。

③ 少し重ねて並べる

刺身や薄切りは、少しずつ重ねて。花びらのように並べると、ぐっと美しくなります。

④ 器は白か黒を基本に

柄の多い器は、料理と競ってしまいます。白い器には色のあるもの、黒い器には白い料理が映えます。

⑤ 緑をひとつ添える

三つ葉、大葉、すだち、木の芽。これだけで写真が生き返ります。

⑥ 器を拭く

縁に汁が垂れていないか。地味ですが、写真では目立ちます。

背景

• 木のテーブル：いちばん使いやすく、料理が映えます
• 白い布：清潔感が出ます。シワは伸ばしてください
• グレーや黒：落ち着いた雰囲気に。料理の色が際立ちます
• 避けたいもの：柄の強いクロス、散らかった背景

小物

• 箸と箸置き：和の雰囲気が出ます
• お酒やグラス：生活感が出て、場面が伝わります
• 布巾やランチョンマット：質感が加わります
• 花や葉：ひとつ添えるだけで季節感が出ます

※小物は多すぎないこと。主役は料理です。

狙いたい瞬間

• 湯気が立っているとき：温かさが伝わります。逆光だと特に美しく写ります
• つやがあるとき：煮物や焼き物は、冷めるとつやが消えます
• 蓋を開けた瞬間：鯛めしや鍋物の、いちばんの見せ場です
• 切った断面：切りたてがいちばん美しいものです
• 盛り付けた直後：時間が経つと、どうしても乱れます

撮影は手早く

料理は待ってくれません。器の配置を先に決めておいて、料理が出来たらすぐ撮る。この段取りが大事です。

そして何より——撮りすぎて冷ましてしまわないこと。美味しく食べるのが本来の目的ですから😊

やってよい編集

• 明るさを少し上げる：ほとんどの料理写真は、少し明るくすると良くなります
• 傾きを直す：水平が取れていないと落ち着きません
• 不要なものを切り取る：画面の端に写り込んだものを除きます
• 彩度を少しだけ：ほんの少し。上げすぎは禁物です

やりすぎに注意

• 彩度を上げすぎる：不自然な色になり、かえって美味しそうに見えません
• 強いフィルター：料理の本来の色が分からなくなります
• 過度な加工：実物と違いすぎると、見る人が戸惑います

① 開封前の箱も撮る

届いた箱、包装。「これから始まる」感じが伝わります。

② 盛り付けられた状態をそのまま

お取り寄せは、届いた時点で美しく盛られていることが多いもの。いじらずに、まずそのまま撮るのが正解です。

③ 真上から全体を

食材が並んだ状態は、俯瞰がいちばん映えます。彩りがひと目で伝わります。

④ 鍋は湯気を狙う

沸いた瞬間、逆光で。湯気が光って、とても美しく写ります。

⑤ しゃぶしゃぶの瞬間

箸で持った薄切りを、お湯にくぐらせる瞬間。動きのある写真は目を引きます。

⑥ 締めまで撮る

雑炊やうどん。最後まで撮ると、ひとつの物語になります。

① 写り込みに注意

背景に住所が分かるもの、個人情報が入っていないか。窓の外の景色から場所が特定されることもあります。

② 人が写っている場合

ご家族やご友人が写っているなら、投稿してよいか確認を。お子さまの顔出しは、特に慎重に。

③ お店の情報を正しく

商品名や店名を書くなら、正確に。間違っていると、お店にも見る人にも迷惑がかかります。

④ 提供品の場合は明記を

モニターや提供を受けた商品なら、その旨をはっきり書いてください。これは守るべき決まりごとです。

⑤ 感想は正直に

無理に褒める必要はありません。素直な感想のほうが、読む人には伝わります。

⑥ 位置情報に注意

自宅で撮った写真に位置情報が付いていないか、確認してください。