明石めで鯛や女将でございます
２０２１年１２月にジャパンフードセレクションにて金賞をいただきました
金賞
受賞商品名： めで鯛 幸せの鯛しゃぶセット内容量： 2～3人前
販売価格：10,000円（税抜）
商品ページhttps://www.medetaiya.jp/c/tai-shabu/gd2?utm_source=blog
■ 評価されたポイント ■
・鯛の厚さと食べ応え・旨みが存分に堪能できる
・多種多様の具材で見映えもあり、贅沢な鍋として満足感がある
・鍋とコンロだけで作れるという謳い文句通り手軽に楽しめる
・関西風の出汁の良い香り、上品で奥行のある味が本格的である。
・受注生産と返金保証制度が安心できる
・キャップ仕様の出汁パックの形状が消費者視点で使いやすい
・縁起の良いネーミンが「ハレの日」向けでわかりやすい
「ジャパン・フード・セレクション」とは日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 13,000人が審査に関わります。フードアナリストは「食の情報」について詳しく勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。この食の情報の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、1次審査、2次審査、最終審査と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
