鯛しゃぶと牛しゃぶを比べてみた！カロリー・栄養・コスト・味の徹底比較

明石めで鯛や女将でございます。しゃぶしゃぶといえば牛しゃぶが定番ですが、最近は鯛しゃぶも注目されています。「鯛しゃぶと牛しゃぶ、何が違うの？」「どちらが自分に向いている？」と気になる方に、今日は味・栄養・だし・シーン別に徹底比較してみます。

味・食感の違い

栄養・カロリーの違い

健康志向の方に特に注目していただきたいのが栄養とカロリーの違いです。

健康・ダイエット・美容を意識している方には鯛しゃぶが特におすすめです。低カロリー・低脂肪でありながら高タンパクで、DHA・EPAも豊富に含んでいます。

だしの違い

鯛しゃぶと牛しゃぶでは、使うだしも異なります。

鯛しゃぶのだしは食べ終わった後の〆まで美味しく、牛しゃぶのだしも旨みが溶け出して〆の雑炊が絶品です。どちらも〆まで含めて楽しんでいただきたい料理です。

シーン別・どちらが向いている？

明石めで鯛やの鯛しゃぶセット

「鯛しゃぶを一度食べてみたい」という方にも、明石めで鯛やの鯛しゃぶセットは届いてすぐ楽しめる設計です。はじめての鯛しゃぶにもぜひ。