女将あれこれ– category –

明石めで鯛や女将でございます。今日は少し、日常のひとこまをお話しさせてください。自宅で鯛ごはんを炊くこと、そして品質チェックのことです。 【自分でも食べて確かめています】 明石めで鯛やの商品は、定期的に品質チェックや検査をし...

📋 この記事の目次 お食い初め、どこでしますか？ お家でゆっくりお食い初めという選択 大人のお料理も大切です 集まった家族みんなで囲む鯛しゃぶセット 鯛の食べ比べセットもおすすめ お食い初めセットについ...

明石めで鯛や女将でございます。今日は少し、プライベートなお話をさせてください。 【もうすぐ二十歳になる娘のこと】 私には娘が一人おります。もうすぐ二十歳になります。早いものです。 コロナ禍になるまで、本当に毎日忙しくて...

明石めで鯛や女将でございます。6月に入りました。今月もどうぞよろしくお願いいたします。 【6月になりました】 梅雨の季節ですね。明石もじめじめとした日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。6月はお中元の季節でもあり、...

📋 この記事の目次 母の日の食べ物ギフト、今年は何を贈りましたか？ 私もお母さんです。その大変さ、よくわかります 「お母さんが席を立たなくていい」がコンセプトの理由 母の日ギフトに鯛しゃぶセットが選ばれる理由 ...

📋 この記事の目次 食通の集う町・明石のこと すぐ渡れば淡路島、食材の宝庫 明石の海産物は本当に豊富 そんな明石から、明石めで鯛やをお選びいただけること ふるさと納税でも明石めで鯛やをお選びいただけます ...

📋 この記事の目次 明石めで鯛や、実は愛媛の鯛を使っています 明石鯛はどんな鯛？ 愛媛鯛を選ぶ理由 2キロ前後、毎日仕入れる理由 鯛の美味しさを引き出す、厚みへのこだわり まとめ 明石めで鯛や...

明石めで鯛や女将でございます。六月に入ると、明石はじわりと夏の気配がしてきます。梅雨の合間に晴れた日の朝、魚の匂いをのせた潮風が吹いてくると、ああ、今年も父の日が近いなあと思います。 【父の日が近づくと思い出すこと】 私は四...

明石めで鯛や女将でございます少しずつ、宿泊部門も飲食部門もお客様の動きが出てきたような３月コロナ禍でオープンした明石めで鯛やですが明石は食通の集う街と言われるほど、美味しいものがあふれています明石めで鯛やのことはもちろんのこと明石の美味...

明石めで鯛や女将でございます花粉症ネタが続きます昨年、１２月の東京ビッグサイトでの出展でご縁をいただき和歌山の柑橘「じゃばら」と鯛かぶと煮のコラボ商品の試作品を作りましたまた詳細は追ってお知らせしていきたいと思いますじゃばらとのコラボ恥...

明石めで鯛や女将でございますここ何日か、花粉が・・・すごすぎて、生活リズムを崩しそうな勢いです目がかゆい・・・つらい・・・です花粉に効く食べ物などを調べておりましたらなんとっ！花粉症緩和メニュー　鯛は野菜と一緒に食べると効果UPとのこと鯛...

明石めで鯛やのテーマの一つ「食べる幸せのお手伝い」私は食べることがとても好きで「食べる幸せ」「食べられる幸せ」などいろいろ考えることが多くありますひと昔前に、一時病気で入院手術などを経験したときに、食べたいけど食べれない、食べてるけど美...